123456boy 2008-9-17 14:54
体验异国风情越南春卷DIY[16P]
[font=黑体][size=4][color=Blue]体验异国风情越南春卷DIY[16P]
去越南出差时带回来的越南米纸,
一直都没有做过,这个星期就折腾了一回
越南米纸,就是我们这里说的春卷皮
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打开包装,看里面
一张张很硬的,也很薄
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当初我也很质疑,这么硬怎么包
后来网上查了一下,才知道要用热水浸泡半分钟
浸泡
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看看浸泡后的效果
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说到现在还忘记介绍里面的馅料了
家里就只有这么多材料了,所以就简单点了
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一切准备就绪,开始制作了
把虾一剖为二,按图摆放
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然后
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接着
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最后
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这样就可以卷了
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成品--漂亮吗
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来上一盘
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沾酱---纯正的越南辣酱
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拿起一个越南春卷,沾一沾这个辣酱,
满嘴的清爽,好吃的
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好色小和尚 2008-9-17 15:06
好详细,我非常喜欢!不知道能否用油炸?看看淘宝上面有没有这个米纸卖的,我也要做几个!
macyang21 2008-9-18 12:12
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hy83715 2008-9-18 13:07
我喜欢啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
flyltt 2008-9-18 16:44
难道就这样吃的吗,真的不要再处理的了吗,谢谢啊,我想吃哦
sexgeneral 2008-9-19 11:06
透明的皮,真是秀色可餐呀!我很喜欢,让老婆做一次!
sqwzyhm 2008-9-19 14:44
老外估计喜欢这样的春卷,很清爽的感觉,不过用了越南米纸,就叫越南春卷了?