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botong00 2006-7-25 16:09

焦糖牛奶布丁速成法

[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/20066231531400.jpg[/img]
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A,B]o&a y?6M 材料:牛奶布丁粉1盒 ,鲜牛奶2盒(共400cc) 鸡蛋 1只(只用蛋黄)
,H f:O"|Ux)o ;H9HLC0r$Q r{os
  做法:.J1T.Z om

fCMSjv 1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器里垫底。m-zD@)E(K9[ K
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2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀。f]7tzeK-Rj3y({ @
z"I)q1O X0Hqv
3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。 @&nh#] V h

'j V"ZR1n8y-Yy O 4. 煮好后倒入放好糖浆的容器,稍凉。c&qX%Ngx]

8?&DJ0NnL 5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上就大功告成啦!$lBE ? C.M
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-[3P(^JKz 鲜奶加鸡蛋,材料很简单吧!g EYA|V

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一定要记住,鸡蛋只能用蛋黄哦!#s{Zzu
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N'g2U;|a)]1r 煮的时候也别忘了要搅拌`9y"hp ? x|2w7R e.eQ
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将焦糖倒入杯子,如果想做成不同形状可以用不同的器皿装t8QwIQ)zu)t
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+g"IR*cm+oq 把煮好的布丁液倒进杯子里e?7y'xk'P

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放进冰箱冷藏一个小时以上
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反扣在碟子上就大功告成啦!u9z0Gt6FhB

V,i/d*umcLl:t{ 很诱人吧,夏天来上一杯真是享受啊,赶紧试试吧。
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