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16种香饭做法完全攻略之芦笋蛤蜊

芦笋蛤蜊
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[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166397.jpg[/img]
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-Ef4pO7fC 材料：'yA
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　　芦笋6支   蛤蜊1/2斤   海苔丝1大匙   姜丝1大匙  
BW z5o*C$^Y 　　辣椒片1大匙   白米2杯   水2杯
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　　调味料：
D:a6ov5A VG-F7X 　　红酒醋2大匙   糖1/2大匙    盐1小匙   
E:B*CH0h)A h+k]u9R 　　香油2小匙   胡椒粉1小匙
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pD9A;H!j+F 　　做法：
'xn*A*q)l+S \a 　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。.STA F U+} c|
　　蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。L$cg.B2n-Q}AF
　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，r't9UWV2E|r1y
　　再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，,C^%Z!Q^!q
　　开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。 s q?J0hbb
　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，
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ma1t)U)`/| 　　按下开关，再煮一下。
uQIF){XD 　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，
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?4C3\2a-a 　　用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝
$d%|)x{/uRa"qh-[ 　　加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。