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16种香饭做法完全攻略之茄香饭

茄香饭 8{B&L^"Ve{)S%Q)z

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材料：0q*N,J3R2QT
　　茄子 1条   绞肉 3大匙   白米 1杯   水 1杯6|qC8b\w'VV

`K\7n\8} [0Bp(D 　　调味料A：(_Y NP$k
　　酱油 1大匙   糖 1/2大匙   盐 1小匙   香油 1/3大匙\RQD$I Y$FwYLR

l9^R+yo 　　调味料B：H0K0y)e"C"j E
　　葱末 1/2大匙   蒜末 1/2大匙   辣椒末 1/3大匙I(Q*Nt/[p
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　　做法：&TBv\]?(C
　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，
#v#|(hbT*V 　　要煮时再捞起沥干水分备用。m$y/}0Z2ZNs
　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，5fH)X)U6_6C.U2jV_
　　最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，
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Z xA6T o!h6go 　　放入电饭锅中蒸熟。
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H@U 　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，7I%mDhj"kn3Hs$}
　　打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用
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图片打不开是我电脑的毛病，我刷新了N次，才打开，别人的帖子我一打就开，现在我还迷糊中。。$hQ'{2aEu.p!K S
一会找斑竹给你补回。
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kTT1g[&L/O&~${6y [[i] 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:22 AM 编辑 [/i]]

太好吃,请你也试一试吧.谢楼主.........................................

是么？什么吃味？？
_ g+~v-muC0ND 既然是蒸得，那应该能把茄香，肉香发挥出来吧！~J
aFd
再加上糖？？哇，不会太腻了吧？？
'Fp;I!W)^^
Q zQ 量是多少？