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botong00 2006-7-28 23:09

16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭 Qoc:w9x;y7H1Q
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:V-R.Qns#W*_Nk 材料: j Xe-a0ao5}&S1d/g
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c9T8j%k vR we"l   青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯v&Kx"le2a {)GZwX3{

@ Z9\z NH9[   调味料A:
eyK8nsW&}:Bw   香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙
f!NA@(t7z2^
{){'tf9wJR7vU   调味料B:
/My3M/Q9B*x%jsv   糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙
0E.I [$y}I$\!s5ki
j3D~6ZxdqU   做法:
Q$H\5eJ AoL   (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。
,u?|$@4B-W!n5n   青豆仁洗净沥干,加入米中。
Z0Z#^!?UD){   (2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关。
.[*r&x*nP)KR   (3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,
._,Z}8SaG8y   然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀,S3lmF!N7W:`bDBcZ
  即可。
+}1F,DZ#l [ s1^g!{Z Xw]]
  ※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量, BSkN8?(_k1j
  因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。
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