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生菜松子素松

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原料：
5q2WQ1sU 生菜叶2片, 松子2大匙, 素火腿丁1大匙, 红薯丁4大匙, 香菇1朵, 胡萝卜丁1大匙, 熟青豆仁1大匙, 玉米粒1大匙, 姜末1大匙
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辅料：j1NyE7E7|?p~|
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盐1/3小匙
F"zBg3P9\U*Lg 素高汤粉大半匙
8h9Yc j0u6x 胡椒粉少许
Ep$pc3K?'vpr 香油少许8`T,n
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做法：/DC'iu@$Z pC{0lR
1. 松子放入温热的油中，用小火炸至金黄后捞出，放在吸油纸上待凉；香菇用水泡软后去蒂，切末。
%OlT#BB'Ez V 2. 起油锅，加入3大匙油，放入姜末先炒香，再加入香菇丁炒香后，陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻，接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀，即为馅料。A%[G|:j:A+{
3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀，装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。 EdCN#A

5~d,V5`)tFh Tips：ZR a$L'~0D9q5Gn)O
●若没有红薯时，可改用荸荠或笋，其目的是为了增加爽脆口感。U'O;SdM \ |r
●可用炸米粉或油条铺底，酥脆可口。