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元宝饺子、四喜蒸饺

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　　推荐理由：
7{~ Q7iR D([ 　　速冻饺子的出现彻底颠覆了小时候饺子在我们心中的崇高地位。这个春节，让我们重新隆重地做一回饺子，重温饺子曾经带给我们的幸福感吧。
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OZ8Eu;]6O 　　做法要领： m#P0lJH7P&D
　　元宝饺子 I7QpRh*}K5F
　　·红萝卜、菠菜分别加少许水，用果汁机打成泥状，分别加入面中即成红、绿两色面团。黄面团则是用鸡蛋黄揉成。 6FtT(w]]/`!Q ?$Z
　　·三色面团擀成饺子皮并包入馅料，捏合成元宝型饺子即可。 }fm {i0r"A
　　四喜蒸饺 7F6{_8B2h
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　　·四喜蒸饺除了搅拌饺子馅外，还要额外准备四种馅，比如香菇、青椒、红椒，以及把煎好的蛋皮切成碎末。
H \s*NDEM 　　·按图示包好后填上四喜馅，然后上锅蒸，象征蒸蒸日上。

谢谢楼主发布的资料，我一个培训班的同学是刚从意大利回来的，她说那边的四喜蒸饺一个可以卖到5欧元。

果然好菜，谢谢楼主分享！