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家乡小炒鸡(图解)

今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。e/_'g6^0a hF L6tl

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其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。
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鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。
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大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。b ih2T
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+Rtl*M9y$Ki 五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。+y#ixe%g+rf8i
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Y T#d!H x*z 2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。 lgc,S4}\3^:JC

9\|h"HG5i&m+l     3、加一点点水，闷一会儿。 !c8KO? A j
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    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。-GMWpM[(h6E
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g:QJQH3dBws1J 近看一下。
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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。