李渊 2008-10-20 19:46
小日本寿司
工作得有点儿烦躁了,看了内网的姐妹们自己在家弄得蛮有情调,也学着做了一把寿司犒劳犒劳自己,吃起来别有一番滋味。爽。
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接下来,简单介绍下自己的做法(其实大家都会,就当额凑个字数吧,省得只有照片,没有解说词,多单调:)&?TtB{0`lr
OK,切入正题。GO~~~
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1。先准备好配料(沙拉酱、寿司醋)cTD(yu8Q\[
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[海苔,我们南方叫紫菜。]^(oDH{:`u
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[青皮卷]"M#~
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[配料,根据自己喜好定]
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2、煮好米饭,趁热倒入寿司醋,按6:1配比,米饭6,醋1,冷却后。vH
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3、[在紫菜上铺上一层米]
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4、[在米的上面涂一层沙拉]r^-V}1x"O\8c
5、再铺上肉松]Q:CXR?
6、再放上红萝卜、鸡蛋卷、黄瓜、火腿
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7、[卷起来,用青皮卷压紧]U#X
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8、准备切刀跟水,切刀就是切紫菜卷,水嘛,有点儿常识的人都知道是干什么用的。!t'W%rN;J#p1G
额嘛,就不再提醒了
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[呶,这就是成品啦](H'}
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[如果还没流口水的话,肯定是视觉出问题了,呵呵]
woshitao 2008-10-21 11:00
这个好,很喜欢吃寿司 也叫紫菜包饭吧 我看现在很多地方有卖 不过还是自己做的好 想放什么就放什么而且 干净卫生
wbdwcnm 2008-10-21 12:21
我刚吃完了饭,现在看什么都没胃口,不是你的错,楼主,是我吃得太多
tgy1298 2008-10-21 12:37
看着是不错,不知道自己能不能做成这个样子,星期天一定要试一下
rchn 2008-10-21 15:59
口水早就流干了 呵呵
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这里这个青皮卷 没见到有卖的 楼主可否告知什么地方能买到?
powergame 2008-10-21 16:38
图片里的看起来很精质9gV(`\;X
不知道自己做的什么是什么样子
f5555j 2008-10-21 16:48
哈哈不错 我还没过呢 现在可以试做吃一次 看看日本的寿司到底什么味道
yurenzidi 2008-11-3 16:16
哇,我的口水真的流出来了,日本的寿司和韩国的紫菜包饭还是不一样。寿司醋这个东东还真没有见过,得到超市看看。咱们也做个寿司尝尝。
小妞妞 2008-11-4 10:46
这个我也试着做过,但是总是卷不好,相当的难看,不过很好吃
tiffany8112 2008-11-4 12:44
我最爱吃寿司哦,我很想学做哦,那个米饭是要用日本米还是我们平时吃的那些就可以呢?
xiaoxing1222 2008-11-4 23:46
我挺喜欢吃寿司的但是做不好,我上次做的怎么卷都卷的不紧
dandan763 2008-11-5 11:24
做法蛮复杂的,我看得流口水,不过俺就做不了啦。
wangmf8877 2008-11-5 11:39
紫菜和海苔是两个东西。海苔是绿色的,紫菜是紫色的。
fred3008 2008-11-5 15:34
貌似很好吃的样子,想想自己以前也很想做做天妇罗之类的
asdllag 2008-11-5 17:23
最近日本进口的酱油查出了问题,吃寿司的时候注意哈!