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塌菇菜烧豆腐

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材料：
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    冻豆腐1包，塌茹菜300克，火腿30克，荀50克。D8QNJDt?]Q
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    调味料：U7k8bZc+?7o#QR1R$G

b+t&G]s'~6a ?C     盐1/2茶匙，柴鱼粉1/3茶匙，高汤4杯。
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"kpFeA&uG g     适宜食用者：#}$d!{:sv

r;~Jd:NV:t     1、 清瘦体弱者。
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8bF!? D+@4v     2、 肠胃消导功能失调，排泄习惯不良者。6}7No F'w'r/P
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    3、 情绪不定、易动气、手足毛躁无法安静者。
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C!A \/Y(^PQ,a Da.o     健康小语：tz^^1K)U j;T

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    冻豆腐是豆腐料理中含脂肪量较高者，配煮塌茹菜烹调，适合肠胃单薄、排泄不定、消化吸收不良者食用。可养胃清心；由于心、胃的相关动作与循环，会直接影响情志性向，因此易怒、敏感、喜怒极端，手足不安静，甚至有过动倾向者，都适合食用。'q5K#Ok]+HPkP/MD
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    1 冻豆腐切对半。)aE6T-ez(X
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    2 笋、火腿切片。
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z0B$w$|'k_#u3G/K     3 锅入所有材料与调味料煮熟，另起炒锅入油，先将塌茹菜炒软后，续入其他材料与调味料，以小火烧煮20分钟即可。

清清白白的一道小菜，不适合饮酒时候搭菜，最适合于一碗米饭和这道菜