查看完整版本: 五味排骨[图]

五味排骨[图]

[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2006-7/200671715401385001.jpg[/img]
"B"H,C,Z"k nq)]*W cJ(OK@
n(h_
主料：-e.K6B F yvy n
"Zn_*xzzr0BYg
    肋排500克，菜心150克'QMq`Wmh

"Uq7k{9W X 　　配料：
7PZdN ?2P+m
dBct:g p"X*f     八角、丁香、姜、小葱、蒜子

k ^ C0bZ4j)plFT'^dH H4bC7\&II)]C }m"f
　　腌料：P&Mhy,u

!|e k
k+p4uC&j     生抽10克，鸡粉3匙，葡萄酒25克、生粉15克
rz0?*UDQ"?.bv/A ,~.n#E&gM)pz
　　炒料：9QS'^7@k+J.S9J\ax
R AuVr
    排骨酱30克，料酒15克，上汤250克.pXel;HB Gp8L
Q_'k3xMxrl"Gw
　　制作方法：
c-z1U4N@O/}({Q
E,t C ]RCiQ5b6Eh&TA 　　1、将排骨处理为约1寸长，用腌料浸泡15分钟;
t,xW$o6X#}2VP8e
6bD+n+`nYS 　　2、热锅炒香配料，加进排骨炒至外表金红，最后调进炒料和上汤，慢火焖至酱汁浓稠即可。

做的也太简单了吧，一道红烧排骨，难道就寥寥两行吗