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金香桂鱼卷,全程图解[15P]

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|XI2CaLx0T"}D 金海湾酒楼行政总厨—李任/e$V$|C$W
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gV*v\4nJU 原料：桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两
(@3At.r#G(@+M [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612310547712.jpg[/img],_r5i-XEWa1@
步骤Pi\d V3iNv_
1：将桂花鱼起肉0?;L-}8\_S%~ C
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1}8_jAL5\k| 师傅的刀法很利索哦~！E*jk,X(c:PuM!X
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9c3bS'g(E6W/^ 步骤2：再将鱼肉切双飞片，怎么样漂亮吧！:h2Kv P9rl
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打好鸡蛋液
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步骤3：中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起，然后拍干生粉I4~*yix?m;Ji
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4Z1v$QFG$Y 油一定要很热才行哦！ c.b6E-FO9h7M4p%Dk
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步骤4：起油锅，放入鱼卷炸至金黄色捞起
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I)hd;Z KDUI [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/20061231139212.jpg[/img]'J,xy%o7N
步骤5：将鱼身拍干粉X,n\7pD Rx"t6]^
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I(sI)f7y@c$J hi.@1~ 步骤6：起油锅，将鱼身炸成月亮形
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步骤7：加油起锅加入咸蛋黄酱，打成浓汁淋上鱼身便成6bx wZX4}%A
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哇~！一道美味的金香桂鱼卷做好了~！
kg+MO8B[$I 厨师不但是个美食专家，还是一个艺术家哦！)B)~-sZG']8^4f
你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的，是不是很漂亮呢？cTW ce%v
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|3S |v&RVF'B!}a 来张近照~！]C+N2?YDh3t&u*}
好香啊~！要吞吞口水了～！

看着就好吃，认真学习了。

美味!!!!!!!J&x jubf&j.Q i
佩服

认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远