xingyun55 2008-11-15 18:04
雪纺津白卷全程图解[6P]
雪纺津白卷全程图解[6P]s yjj2C8C#x*w(_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200508/20050816005025299.jpg[/img]4eo%]hbOK&z
津白(或椰菜)8片、红萝卜丝、香菇丝、韭黄、肉丝各适量、蛋白1只(馅料可根据个人口味随意搭配)
b/_
cFfD)?2@
`4v
≮美食做法≯
nK6a2g8eL ]
Pm2e6vI8\$H5t
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200508/20050816005126641.jpg[/img]
&vT%~4M?+w.R3J!N
1、各种材料先炒熟再混合调味便是馅料。
b'HS
Z]
-y G^_#~O'P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200508/20050816005147393.jpg[/img]#M~P)p px{
2、津白用热水烫软,沥干,包入馅料成卷。 r'Z;@p&T*E
]K(z1k+G:}(R ]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200508/20050816005201984.jpg[/img]*`5G(Z~&i8["A{:w|
3、用大火蒸8分钟后取出,倒出多余汁液。@D[@!l\C)nJR%Z
I(wika&I5U
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200508/20050816005235236.jpg[/img]
+R;n[m)]y/xX
4、用倒出的汁液再加入适量生粉水和调味,烧开下蛋白拌匀熄火,淋于津白卷上即可。
I5TL*{z2Djc
;NZ"p#Go.Upg
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200508/20050816005301293.jpg[/img]
yywj 2008-11-16 09:49
以前做过一回,不过你的比我做的好多了。我的白菜叶很厚的说。