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冬瓜扁笋排骨汤

好久没上新菜了，上星期六在菜场看到有新鲜的排骨，于是买回来做了个冬瓜扁笋排骨汤：
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      主料：当然是排骨了
)BV+] o(q.sE`,e       配料：冬瓜、小扁笋\1M)c1z;Y
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      作料：料酒，生姜、葱、盐等 1Zr'G:S8y e g1~f

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!h\ee3j_+C 排骨切块洗浄
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*kA[7M*G*OK4tWy 冬瓜切大块和小扁笋泡软洗浄
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U*{V4H+o 先将排骨过沸水焯过，去浮沬。排骨加姜块用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜、小扁笋。 S["N4P*Fs2f

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c9^Hma1guIK 出锅前三十分钟左右加葱、盐，炖至冬瓜透明 5\!F#ue s bG+h*h

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鲜美的冬瓜扁笋排骨汤 B&`W1V!^2JM-j&A
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Sq.HH4WA.e3q 瘦虎之冬瓜扁笋排骨汤