123456girl 2008-11-19 16:02
糯米藕 [图文]
[color=Blue][font=黑体][size=4]糯米藕 [图文]
X7RA/s5z!vg
}V"s^])E]
原料:糯米,白糖,藕
^e(j/ht
a P[j0Sg&?N:|?
W%_
配料:红糖,大枣,蜂蜜
+N`WJ~G
z F%M1f!S
R$ID Jg(j6q(q
辅助工具:裱花袋,一根筷子(或竹签),牙签
v2_ b R[/ZMEh%T
3k2~+phQC(^WAV
[img]http://www.2045.com.cn/UserFiles/2008-8/27/2008827215848680.jpg[/img]
$M f/e2J6IPJ2l}
5]H%rjh o4}-bx&R
做法: ?0x&av9yD%P9u
p
vVf @
P)jy9z
1.糯米洗净,加水和白糖浸泡一个晚上(至少两小时),沥干备用. :\H&VeCB8i
:M4V"zF6rWnp
2.莲藕刷净泥,去皮洗净,从粗的一端约5CM处切开,把糯米填入各个藕孔,不需要太紧,糯米在煮的过程中还会稍涨发的. 1R
@7{HFk
7{9d2T~*B&O_`K
3.将切下的莲藕头盖上,用牙签固定住.
g*x8m1[8~
I4T*t
/jIo)Y J-UG7l/I
4.将藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入三大勺红糖,几颗红枣 )I/Te
n9V'W)\
o
!oQV\t[&md_
5.高压锅上气后,20分钟,出锅放凉后切片