botong00 2006-8-17 19:13
香菇鸡汤
[img]http://www.yyeat.com/upload/050404001542091.jpg[/img]
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[原料/调料]
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鸡 1/2只
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新鲜香菇 10朵 pXM:toE
姜片 5片 1o&o3Am"NO
水 8杯
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米酒 1/3杯
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香油 1/3大匙 !P&?4h _7Xi1V'z!a
盐 1/3大匙
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柴鱼味精 1/3大匙
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[制作流程] \Jgx8U8PL
(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 h-p"@L}8Q'G
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
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(3)姜洗净切片备用。 ^z jY.^f
(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
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(5)用中火炖煮30分钟。 %H-y;_(K _x;s
(6)捞去浮沫即可食用。
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