查看完整版本: 水晶萝卜猪肉饺

水晶萝卜猪肉饺

水晶萝卜猪肉饺
{mK*G}sN["j)t [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=25979]
/EdG?k`Z1l [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929401dAXH.jpg[/img](`T}'c!n2wa1wdb
Lc
[/url]      H q8yMni'J)i
             [size=3]   每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外,`5_vq P~'k3f$Upp
就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上y5N-]/x/x zb-^
看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正KYoV'{l
刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样.!t3zm"q3VD"a4y,{q^
          [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=25980])Iwu6jN?E
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929402C6Jy.jpg[/img]
LmS+M;go(p [/url]wOet$tbz
                  材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许
t3|1RP3q|$~,O                  做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形. Onz!J w1y o
                           2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.3O9` ALn'h._ F&W
                           3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上
.^2L:K4zRhn8s                                肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上.
x.bT(A;duhS A_                             4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上/G7m4t|6k2|7_1J
                                 葱花既可.

J#I.a9|1L*g0k"a [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929403vsiE.jpg[/img]M j-uDGO(S-Y5Kmj9[a
            因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵.iv/ngR+u
           [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=25982]aE fa9r5y
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929404ziQQ.jpg[/img]
8j\8~[%KIa f;?z [/url]   .[/size]GL A-ay q(E%OL
[b]附件:[/b]$p.`/Y'?R
[url=http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929401dAXH.jpg]+t%H9D.o_;P5N_
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929401dAXH.thumb.jpg[/img]H8ErP5?2Pc5f
[/url]~-Q"x"Y_q
、:[KV_rA~
[url=http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929402C6Jy.jpg]
a~S Dkm [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929402C6Jy.thumb.jpg[/img]
oveU,jfV9x [/url]6P;O
f0F_2f~1~
、1I5`f ZX$c,ByE.v
[url=http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929403vsiE.jpg]
5nI+s;{9f [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929403vsiE.thumb.jpg[/img]/LWdW9o,o^`
[/url]
b,?(REb9g 、[url=http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929404ziQQ.jpg],W{.|1o.`R@o2v4N
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929404ziQQ.thumb.jpg[/img])F7t(c#j ^`nef0q
[/url]Z/vGSf D%nx
、

方法不是很详细，我没有看懂怎么做。谢谢分享！

简直就是艺术品吗，楼主的厨艺确实是高啊，赞一个

简直就是艺术品吗，楼主的厨艺确实是高啊，赞一个

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

其实水晶虾饺的做法很简单的~没有楼主想象的那么麻烦~楼主也没有必要做的那么麻烦~
Fq'XnMPf&b 在这里我就说一下好了~你只需准备一点澄粉,可直接用也可与面粉混合使用,然后用开水,白醋和猪油调成面团就可以了~
#I0KZ3EZJT6Y z 这样水晶虾饺的胚皮就出来了,你只需要调好馅心,搓皮下剂再包捏成型就能吃到美味的饺子了!

喜欢吃水饺,试试自己动手做一下,别有一番风味

这个帖子我很喜欢，用萝卜片包饺子真好看，金银剔透只要把肉陷做好点，肯定好吃，太好了一定要自己亲自做一回，谢谢楼主。

高手，楼主做的水饺真的像水晶，晶莹剔透，就是不知具体的做法。

原来虾饺外面那层水晶皮是白萝卜啊?吃着不太像啊...

不错 看着就有食欲 ，是不是非常好吃，一会我也做一试试

这个确实挺好，我学习了，有机会尝试尝试，谢谢楼主。

本人特别爱吃饺子，像这种水晶类的，只有饭店吃过，下次试试。