查看完整版本: 豉椒苦瓜

豉椒苦瓜

[color=navy][size=4]原料：
t8kH7ALFnI 苦瓜一斤，甜椒一个，火腿肉约一两，蒜半个，永川豆豉一匙，豆豉辣酱两匙，白糖一咖啡匙，鸡精一咖啡匙。+bkR%v)V*Y"nrA
做法：!e
zT5P9s
1、苦瓜切稍厚的片，甜椒切粗丝，火腿肉切丝，蒜切片，豆豉剁细末。){&_,y%LX}`-U
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060815190900665.jpg[/img]@#s]V8_\
2、锅置中大火上烧热，倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干水份。煸至蔫软呈微黄色盛盘里待用。
k6w*M-kLh [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060815190908427.jpg[/img]A)YiR3x;^c
3、锅中放油烧至五成热，倒入蒜片炒出香味，再放火腿丝炒熟。
d{1Y%GZE.A(`j [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060815190916209.jpg[/img]2S%y r9Q^U
4、倒入苦瓜炒匀，再放豆豉、豆豉辣酱、白糖、鸡精，翻炒均匀。
*w)x#VQ;b5A:yh [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060815190924359.jpg[/img]U-gV"Y[@!g
5、装盘，上桌，开吃。[/size][/color]$]$X;]l'k,\!F
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060815190931827.jpg[/img]