fanworld 2006-8-22 19:50
南瓜绿豆汤
用料:
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1、老南瓜一斤。^]-O$G8O@)]7d
2、绿豆二两。
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3、盐适量。*^|6bn5Xr1[1R
做法:
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1、绿豆洗净,放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。x{w?+e,h]D(|XP
2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。6i#w/{.hNDF9z
3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
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4、放盐后煮两分钟。
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5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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