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汤种燕麦吐司[3P]

[table=98%][tr][td]

            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/oats%20bread/DSC_3045%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td]
              [font=宋体]小凯同学不爱吃燕麦，给他偷梁换柱弄到面包里去，人家一样吃的高高兴兴的。。。[/font]
              
              o([font=宋体]∩[/font]_[font=宋体]∩[/font])o…  [font=宋体]看来，有时候挑食的人也不是真的挑食，而是欠扁。。。。。。[/font]
              
              
              
              [font=宋体]汤种原料：[/font]
              
              1/4[font=宋体]杯高筋面粉（[/font]bread  flour[font=宋体]）[/font]
              1/2[font=宋体]杯水[/font]
              
              
              [font=宋体]面团原料：[/font]
              
              2[font=宋体]个鸡蛋，放置室温[/font]
                1[font=宋体]杯温牛奶[/font]
                2[font=宋体]茶勺酵母[/font]
                1/4[font=宋体]杯色拉油[/font]
                2[font=宋体]大勺白糖[/font]
                4[font=宋体]杯高筋面粉[/font]
                1[font=宋体]又[/font]1/2[font=宋体]杯燕麦（[/font]oats[font=宋体]）[/font]
                1/2[font=宋体]茶勺盐[/font]
                2[font=宋体]茶勺蜂蜜[/font]
  [font=宋体]水适量[/font]
              
              
              [font=宋体]做法：[/font]
              
              [font=宋体]先做汤种。将面粉和水搅匀，放微波炉里加热。加热时间大致为[/font]30[font=宋体]秒，拿出来搅一搅，[/font]20[font=宋体]秒，再拿出来搅一搅，[/font]10[font=宋体]秒。。。。。。以此类推，到面糊表面能搅出一圈圈的花纹且不会消失即可。时间长短主要根据微波炉的功率和火力大小来决定。[/font]
              
              [font=宋体]做好的汤种，密封好，放凉后便可使用，也可以放冰箱冷藏一天后再用。[/font] [font=宋体]汤种的原理是让面糊化，做出来的面包会更柔软湿润。[/font]
              
              [font=宋体]蜂蜜加上同等体积的温水，调成蜂蜜液备用。[/font]
              
              [font=宋体]温牛奶加白糖，化开酵母，放置[/font]5[font=宋体]到[/font]8[font=宋体]分钟后，酵母开始活跃起来。加入面粉，盐，油，鸡蛋，燕麦和之前做好的汤种。[/font] [font=宋体]启动[i][u]面[url=http://yankitch.startlogic.com/Kitchen%20tool/kitchen%20tool.html#breadmachine]包机[/url][/u][/i][url=http://yankitch.startlogic.com/Kitchen%20tool/kitchen%20tool.html#breadmachine]的[/url]面团程序。[/font]
              
              [font=宋体]等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后，将面团取出，将大气泡揉掉。分成[/font]2[font=宋体]等份或[/font]3[font=宋体]等份。[/font]
              
              [font=宋体]将每个面团擀开，卷起，整形成面包卷，放到抹了油的烤盘里，再度发酵约[/font]20[font=宋体]到[/font]25[font=宋体]分钟。[/font]
              
              [font=宋体]二次发酵完毕后，在面包表面轻轻的刷上蜂蜜液，撒上燕麦，然后把面包送入预热到[/font]375F/191[font=宋体]度的烤箱，烤[/font]30[font=宋体]分钟或者到面包表面金黄为止。[/font]
              

[/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=400,1449]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/oats%20bread/oat%20bread%202.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]未来两三天的早饭有着落了！[/font]
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[/align][/td][/tr][/table]

感觉照片做的不错的,步骤也很清除的,我喜欢,我要自己试试

学学 到时看做到给好吃啊 呵  看到是满好吃的

很漂亮啊，看了就想吃；回去试试楼主的汤种燕麦吐司配方做作看。