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6道海鲜大餐

龙虾水果沙拉
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\:O6[Zh;Z3?DP k"G 原料：龙虾、新鲜水果，生菜、沙拉酱、橄榄油、盐lG.^ t%L i!AlV
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制作：wY~PR]
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1）龙虾蒸熟后，取下龙虾肉，撕成丝，加少许的盐和橄榄油搅拌。
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2）新鲜水果切成丁，加入沙拉酱，搅拌均匀，铺在生菜上。然后把龙虾肉放在水果上面。(C%Vm{'W,l4nk3a

)v@GikD)Q 3）龙虾头尾重新组合，放在盘子的中间，即可。7JAZo6^

MM4dbU'C5m&S 玫瑰烟熏三文鱼卷Vu@C$j*s4}W
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原料：挪威三文鱼、三文鱼籽、生菜丝、柠檬汁
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制作：/K*S"DF;z%d
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1）烟熏三文鱼切成片，然后慢慢卷成卷玫瑰花型。}?[8F%dYg5~#P`

edX Oe4g*[ ~;X[X 2）把生菜丝泡冰水后，铺在盘子四周。把卷好的鱼卷铺在生菜丝上面，最后点缀上三文鱼籽，淋上柠檬汁。G:yo&HeA0c;s!y'fx
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深海蟹肉沙拉
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2v2I,@6^ _.G}!p 原料：挪威深海蟹肉、西芹、彩椒、洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉x5g7B+_H
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制作：0XO$fs8?kU)o

e9X(f*w5A U!IU 1）把西芹、彩椒和洋葱都切成细丁，和蟹肉一起放入碗中，2Z(mS_vN8@9Q*e i@
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2）在蟹肉中加入盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。然后装入深海蟹的盖中。
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五彩北极虾冻
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原料：北极虾仁、彩椒、玉米粒、鱼胶粉、盐、鸡精、胡椒粉
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制作：
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1）彩椒切成丁，和玉米粒、北极虾仁一起放在容器中。*m7e9z1]:r,r's:G_

K SX5G?mq KJ6l 2）鱼胶粉加水，上笼蒸透。取出过滤，加入调味料，搅拌均匀，浇在北极虾仁的容器中。等冷却后，再放入冰箱。吃的时候取出，切成条或者块，即可。4s D T(^BWH
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刺生加拿大带子
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原料：加拿大带子、美极酱油、米醋、胡椒粉、白糖、麻油、葱姜蒜末
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制作：rx,k'{J#V!z BIB(|

:ef!~*GUv-S 1）带子自然解冻后，批成片，铺在盘子中。

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h({+x"hV4iu 2）所有调味料和葱姜蒜末放入碗中，均匀调制，跟带子一起上席，即可。I2^p9`AW3sX

#H aM"Fng 葱油象拔蚌1y D/lZ&f)o&apRh

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Y |9wOV+T 原料：加拿大象拔蚌、鲜露汁、葱花、葱姜油（在油中加大葱段和姜片，用慢火来熬制成的油）
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q&Z \5P"uW5?W 制作：
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["H 1）取出象拔蚌虹管中的肉，然后批成片。快速的焯沸水，捞出放在盘中。C&Z$yz,kL~A;\

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U4^-N9p 2）把葱花撒在象拔蚌上，淋上烧热的葱姜油，再淋上鲜露汁，即可。