查看完整版本: 煙肉蘑菇白汁意粉

煙肉蘑菇白汁意粉

煙肉蘑菇白汁意粉[b][size=3][color=black][img=469,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/op.jpg[/img]OA8KhB3Zw!F'|f
4X#R^Ds-zv l
[/color][/size][/b][size=3][color=black]Bacon & Mushroom Pasta in a Cream Sauce3[[&Qi6[c
材 料 ：
RN?#VN3X0t4g&{ 煙 肉 2 片 onu5W7g }S`1G
冬 菇 2 安 士 )_*H@)Uq/cMd*X
芝 士 粉 1 安 士 `"R%d_K[
淡 忌 廉 150 克
1UcIq v}n 扁 意 粉 5 安 士 We&ne%e8R\|
蛋 黃 1 隻
.e!Jpt d"yr
4E8Zo
Py
Bq:?1B
|/\ FNJ,|D'a#S
iXV'C_h
jR Un5tY1_+[cU [img=600,463]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1300.jpg[/img]a7lb Mq vT:M

#P7v"F5DM1^X0Qw
B8v_ 1 炸 香 煙 肉 ， 加 冬 菇 及 水 。
cf/G9rt/K7K Fragrant bacon in pan, add mushroom and water.
f,}Q&z/h/_i2n+~+q
}6`Ez#vfa [img=600,391]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1357.jpg[/img]
i Ufm*[,Sa JdU
'ug!dN~e9v;zr 2 煮 忌 廉 至 糊 狀 。 L;E|(EQ
Cook till cream turns thick.8R?-ix'LA r/B t

R;`&W&`9n@[G)M!R [img=600,389]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1365.jpg[/img]
9z:GJh W5T &{"W
CQ0~5j!G
3 加 入 蛋 黃 。 8hT&jH3rU
Add egg yolk.%P!\F5bg3`6p
(H5e8~8VB[l'R
[img=600,421]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1367.jpg[/img]
*N7^6u#?jp IXT (K5u!SR
vs
做 法 ：'nN(M V@RJ-g
1. 先 將 煙 肉 炒 香 。
(p-G;`Kp&BA 2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。 u}$k'}3hY;M']"b0F
3. 少 許 鹽 、 胡 椒 ， 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。
P@'P0c"]{8t@E 4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。
j*lT B b+o_1[ 5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。
5WcS-e&e(X8{%x &H"{ s!IhLr-T:@

wm3i$c@l [img=482,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1350.jpg[/img]$v4vHPq$D*R$L*e
rM-C v,J9j(D
心 得
$j!nx Z9k 煙 肉 較 肥 ， 可 選 用 雞 肉 。[/color][/size]