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海鲜洗尘 DIY酱爆竹蛏[图]

[img]http://img04.21cn.com/2006/08/28/221441242.jpg[/img]/c)R!Fp#K1L(i8Gp%^-\
母鸭今晚旅行归来，海鲜洗尘！
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tc"~"z7zj;T 　　材料 ：活大竹蛏十只。 ;O T/AM9QM"j"s

&|Jz)FX 　　配料 ：辣椒／姜／葱／蒜全部切片。

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调味料 ：
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　　１。辣豆辩酱／蠔油／生抽／料酒各一匙。２。清水三大匙。３。太白粉水少许。 ~AJ9Vu S'M
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　　做法 ：
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6L%l5R8] WB@] 　　１。竹蛏入滚水稍烫，捞起泡冷水，起肉切对开，去内脏，冲洗干净，滤干备用。*c9W$gp Qz#Hs
[img]http://img04.21cn.com/2006/08/28/1306723576.jpg[/img] T ?x.L,Y:N"K8hN
２。两大匙油烧热，放入所有配料爆香；加竹蛏，调味料１，２，转旺火快速拌炒片刻，以太白粉水打薄嵌即可。
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$k1P$Fu,uGU+A [[i] 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-31 09:32 PM 编辑 [/i]]

去内脏??晕,这个有难度哦

不错，这东西可以碳烧，葱油味道是相当的不错啊，呵呵