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酒香鸭做法的详细图解_*}|8[t!^+mBu
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原料：Z6@
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1、鸭子一只，斩块，在沸水中焯一下。
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2、干红葡萄酒一两。+TG&Z6bXF
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3、老干妈香辣酱两匙。SglEK

`]rJk9h 4、油酥辣椒两大匙（可依个人喜好增减）。:P`}4~`b2p\

!U:C})p9~oO 5、鸡精一匙。2a%hU,a)gy

Vw%faa 6、葱半两，切段；老姜一块，用刀拍破。f U"|5o4B/EUrKG:y
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7、冰糖约半两。&q?(Y8jl WIyz
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8、干花椒约二十粒。Vk w5N5nU
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9、泡红辣椒八个，切短段。?r?grm0t
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10、香油一大匙。rk9^Hs0^2g6H#d&I
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做法： m O7rO!o
1、锅中放油烧至六成热，倒入鸭块爆炒至表皮微黄，盛出。
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2、将泡红辣椒、香辣酱、花椒、油酥辣椒倒入锅里的余油中，小火慢炒呈樱桃色。
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3、倒入鸭块略炒后加水（水量以淹过鸭块约两指节高为宜），烧沸后放姜、红酒、盐、葱段、冰糖，改小火焖软。
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t:R;H`$vs7sUf_[ 4、至汤汁浓稠时，放鸡精、香油铲匀后起锅装碗里即成。
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颜色不如我做的好看   吃东西   色比较主要

喜欢吃肉.下回做下下试试.看起来不难么.嘿