llone 2009-2-1 21:07
蜜汁红芋[1P]
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic793.jpg[/img]
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蜜汁红芋
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制作工艺:烧
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特色:甜而不腻Y,C%Y3e9`W7w~zZ
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主料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克。
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做法:
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1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;#P%f%jO nB0u,K
2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;
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3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。