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杏香泡芙苹果塔[10P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]杏香泡芙苹果塔[10P]*Xtxph-PXr"o1z
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[img]http://www.yankitchen.com/Image/pictures%20with%20logo%20protection%20June%2019%202008/DSC_3227%202%20copy.jpg[/img]/c2T;M4yd;KU

't#c+R}I1Ub_ f 　　初夏的下午，太阳很好，我和小凯同学坐在阳台的藤椅上，懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子，有一搭没一搭的聊天，分享刚刚出炉的点心，喝着茉莉花茶。。。生活，就这么简单的小资起来。。。
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q UUB2Xh cq-YA 　　原料： [-M]s[ YY

Q.uj&Ae&v 　　1张冷冻泡芙面片
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　　2大勺红糖:hX0H@ y[
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　　1个绿苹果（实际上只用了半个）0` K!u {#G!C
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　　2大勺白糖2d3NtG2a

J}(~ |I!L2N 　　2大勺生杏仁
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　　1大勺淀粉
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　　1大勺糖粉
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7ez'o2t~2eOJsB7f 　　2大勺蜂蜜
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　　2大勺温水
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B9t__,D*?? 　　做法：
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[#Iv1G1]MY 　　室温下解冻泡芙面片，约40到60分钟-V;JU;x.?!O\

'r7cuU:r,P*|k 　　同时，准备杏仁糖和苹果馅儿"Vtb4DHsJ

&{$Uc/?!Q3P-Aa 　　白糖和杏仁放到咖啡研磨机里，打细，成杏仁糖G0x'v+X ~5GSs$f

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'Jm(XSotfb [img]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07378%20copy.jpg[/img] gW$N9Y@0\
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　　做这个的时候，突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃，后来试验了一下，果然如此，有兴趣的同学请参看：杏仁糊
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p,kC2I-~dy$@ 　　5I8O~)C,aZ5\HP

8l6U5l)a-TH yu [img]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07381%20copy.jpg[/img]fwZ3NN

"xN'I"k#uF2^z 　　苹果切小块，跟红糖和淀粉拌匀
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XR-]E ZE;B kD [img]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07406%20copy.jpg[/img]8NHI;v'lYh~j
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　　面皮解冻好后，切成9个小块
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X{!p1]\/x8du!O+z_ 　　各自切下4个边儿，再重叠回去0s,w3m2F:|eT`
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　　用叉子压紧，好看也可以防止苹果馅儿漏出来
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nT)v {K oozw9o 　　蜂蜜和水混合均匀，在面皮上刷一层蜂蜜液，然后洒上杏仁糖粉，最后在中间放上苹果馅儿N@9rwxY5P}/d
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[img]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07409%20copy.jpg[/img]Ex|F]0Fw
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　　转移到烤盘里，放入预热到400F/约200度的烤箱，烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。X)_;wvY7I2xP

B6j4zQ-V] 　　 x.x'X MI5U
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[img]http://www.yankitchen.com/Image/pictures%20with%20logo%20protection%20June%2019%202008/DSC_3227%202%20copy.jpg[/img][/color][/size][/font]

好厉害！

好厉害！不过，估计要好长时间才能学会，我还是学一些简单的好！

名字起得可真是有点绕口，刚开始没明白是什么。

这个有点高端了，我要慢慢来了，支持红星送上