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花生双蹄汤

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)A-S-h(E^v 菜名： 花生双蹄汤
\:QV)U.\Ey,T 主料： 猪手1只，鸡脚2只，花生仁250克。 *}'M,EU)z9n
配料： 味精、盐各适量。
H.@cy/[/jUh 做法： 1．猪手、鸡脚各洗净，斩件，与花生仁一同投入砂锅。 2．加入适量沸水，以文火煲至汤色浑浓、肉质烂熟后，调入味精、盐，即可食用。
M$ji*u1l"@"} 特点： 汤粘味香。
3E(Z6\pJJ(B 药值： 本品由味甘咸、性平的猪手、鸡脚伴以味甘、性平的花生合煲而成，具补血通乳、润肺和胃之功效，对燥咳少痰、反胃少食、产后乳少、痈疽疮疡及面色苍白者均有明显疗效。