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一步一步教你做微波炉蛋糕！

[b]一步一步教你做微波炉蛋糕！
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&Xw-PUp-j.E:bu [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200412/1102664345.jpg[/img]u!t u0fgD9I\8V*Y
[/b]先看看准备的材料： /q-XuXO1ku
低筋面粉 80g 泡打粉 5g }4p#{ ]*G/f
鸡蛋 4只 牛奶 60ml 3X;Kg S ]s
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白糖 80g 油 少许 1u
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首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 BJTyk V
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:[0P6Zm{t 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 W.}yg0O+x.{
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098328223.jpg[/img]
3L#O,V&\5bFf(|o3TD 面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 )H\,X+x2d7c[
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
3v/~(uecvIvz 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… R ~|*oti2c(|0v.y
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… mJ$F%N3m
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
;t-~IE-P.f 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
CRP(Q,@'D [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331647.jpg[/img]6zs/V@w? x1C
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
)yX2j1r\%\AJ 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
s~0M[aA'e d+M1X5o7o'jD 将完全混合好的粉浆倒进容器……
FoCq-i [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331749.jpg[/img]'Y}$S@~)OwO/g
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
bM*h#w-D&rdM8Y 然后就可以进微波炉了！ Z;{ z.ZzW9Q+Uyk
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
;G(V$U:{Ev 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
rI KBYG 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 e"Ccz&{&^2q
在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 6` nxW-o{:n
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
up Ed{zS4z_;D 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ +f%`JG?
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
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z*E&d {C [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331583.jpg[/img]J![8o9[
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完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。
QH,TA)r0D%Q 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P
]9Zx.wuKwq 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 y!`$q%R{r(|~'A
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！
I'lu.r`iv 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 J6rrl!v1C
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。