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夏季凉拌一碗鸡蛋色拉

[b]夏季凉拌一碗鸡蛋色拉
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[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-07/04/xin_300703040957937634412.jpg[/img]
-OF9_ p1g:z [/b]主料：鸡蛋4个 8`%S$_@JN;]
辅料：色拉油10克、香菜5克、番茄酱5克、醋4克、白糖3克、精盐1克、味精0.5克
w^"f m.l 制法：
b:YWn$H3Qm&F 　　1、将鸡蛋洗净，放锅中加适量水煮熟，捞出放凉水中浸凉，剥去蛋壳，将蛋清、蛋黄分别切丁，放入盘内待用。 |-f;x:PI%D,` S LZ
　　2、将香菜洗净，切成细末，待用。
+_FUO5\%Pn%jU 　　3、将番茄酱放碗内，加醋2克和少许凉开水调成稀汁。
1U8VI"},I N 　　4、将精盐、白糖、味精、剩下的醋加在鸡蛋上，再拌入色拉油，最后淋上番茄汁，撒上香菜末拌匀即可。