查看完整版本: 西红柿炖牛肉[9P]

西红柿炖牛肉[9P]

[size=4]
(muoD.LO
D$R [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509511703.jpg[/img]
7AJ,n4re1H5}P 原料：
l9z%A0cw"R$CI-[T 牛肉，西红柿2个。
T-G_ ^3ty'z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509513422.jpg[/img]_2}XNc

C BL k!K+}t3y 做法：
Fs0G
}0O$B 步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。
h$Ul(Oi6q2|\ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509514489.jpg[/img] n2^0u|z:{{

#tpB+|5gzXYx [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509515213.jpg[/img]
Wq s'])C||U 步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。
_rt&Vx1GNG)B'h:S!} [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509520488.jpg[/img]
1Y~$`~K#{ v4S:XL/`W*C1F
Z} {?)~J
步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）!GZ*ub-z N
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509521425.jpg[/img]7E,r:?0cez1RAw
[J;[1\0^Z-Y})?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509522538.jpg[/img]$f"ek#d i-K d4y(D

{Ac H F2D -N7h'WW}Gw1m#[c e
步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。
gM,n G Ds_%j [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509523770.jpg[/img]~;W.R9Au+l
Fo~jGS
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022509524492.jpg[/img][/size]

这么好吃的菜！绝对的学会，然后回家做着大吃一顿

不错看了都流口水了，去哪吃啊？楼主请客吗？

北方口味的，南方做起来好像要加糖是不！反正好吃！

西红柿顿牛肉很不错，要是在饭店吃就不划算了，

非常喜欢吃这个菜，不过要做一个多小时，还是不自己做了

这道菜还真是好吃，做起来也不麻烦，哪天试试。

这道菜我是拿手的，可以再切入一两支尖椒调味道。

不错呀，很简单，看图片味道应该很好，谢谢！