查看完整版本: 小煎鸭

小煎鸭

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/418218820060910211510_640.jpg[/img]7f:\N/n$zG+z
第 1 幅上传的图片 ,oys.A c,S
k*~&ap
　　照例还是先介绍原料：鸭子肉拼下来切成1厘米见方，小青海椒，仔姜，泡海椒，花椒，老姜

U&X4KB3x.x3m,G L [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/418218820060910211700_640.jpg[/img]
2p0?$M p,N*p 第 2 幅上传的图片
\(SS{d)D$a2dV1O 　　倒油，烧至8成热，下老姜，花椒，鸭肉同炒
3nbY T[#il;c/O4~d [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/418218820060910211853_640.jpg[/img]eF7B'A(H1a
第 3 幅上传的图片
4Aj jX"z*Z!Z 　　炒到没有血色之后，下泡海椒 .P{v/N;U2yD7K9_#D
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/418218820060910212001_640.jpg[/img]
am,q6C(v
第 4 幅上传的图片 9RXx*~ {5v
　　水气炒干，下豆瓣
p~/aA%bmT0L9y [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/418218820060910212058_640.jpg[/img]6j,kph?Kf
第 5 幅上传的图片
6a;M+I:mkH*K 　　下小青海椒
j(Ve(N:\#qh5SS7B3D"N @ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/418218820060910212206_640.jpg[/img]
1q@(u0T2Wu 第 6 幅上传的图片 8F BZ6^ wD
　　放盐
:M8Az-zt9o [
S [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/418218820060910212343_640.jpg[/img]

Ggkvc%n c$o 第 7 幅上传的图片
i0h,FS%]&iJ0R 　　加仔姜（冬季买不到仔姜可以不放） *hH'] }*?:S%?M,vz0e
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/418218820060910212451_640.jpg[/img]Fr3y f"I5^5}-}~$k
第 8 幅上传的图片 )f7a;OL{!|8{S
　　如果淡了加盐巴，味精调味道
4LS p+duC [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/418218820060910212550_640.jpg[/img]v2[Z Y&F&X
第 9 幅上传的图片 /klIM"B B
　　起锅拉