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培根鲷鱼卷

【培根鲷鱼卷】?B
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020009r6[/img]3E2h[%m5w9q

y@dpG'L4JDK [/font][/size][/b]补发一下，休假前的菜菜。
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【培根鲷鱼卷】
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原料：
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BTb/p{(E 鲷鱼一块（约200克）  培根5片  料酒1茶匙（5ml）  盐1/4茶匙（1克）  胡椒粉1/4茶匙（1克）-Jg\6zWy4p&s*jz
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做法：
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(H0~gk1[E-`6B\2o 1)培根对半切开。鲷鱼洗净后用纸巾吸干水分，切成长4cm，宽2cm的段，放入碗中，用料酒，盐和胡椒粉腌制15分钟。
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2)将鱼块放在培根片的中央，左右折叠后，用牙签扎在折叠部分固定。
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3)烤盘中铺入锡纸，将做好的培根鱼卷码入盘中，烤箱设置为200度，烘烤12分钟即可。
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5Hj TQ0PTQ ` }N 超级啰嗦：:@Z!?KS

v"tt7yLG **培根是西式咸肉。在这道菜中，培根本身的咸度可以衬托出鲷鱼的鲜味，因此不需要添加太多的调料进行调味。+z*Xd]pMW&l

)G-I_9a~-M+?l **鲷鱼一般在超市的冰柜中有售，没有刺，很适合小孩子和老人食用。
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&O4Zq+cF 『分解ing.....』
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020009r7[/img]