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鸡丝炒饭

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1碗 冷饭 *_/L'?hP
150克 鸡丝
:O:u$kz7d#fc QZ 50克 红萝卜
W @` u1v-I t8@"u 1个 鸡蛋（喜欢的话可以添加） FC&L'[u*z
2支 青葱
.PvM1`'Cw#E 1/2小勺 盐
)A7X/y,Si(S_? 适量菜油
gAY4? }Kc/x 鸡肉腌料： !_#V2SVU)Dn |
1小勺 玉米淀粉
!HFrpX2}/c j9R 1/2个 蛋白 5h'|m7Z!@z
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0C j^%V#DAj 1. 鸡丝以玉米淀粉及蛋白拌腌20分钟。 |t:V6YiML T.Lz

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E6Mt*@'B1YB 2. 青葱切花，红萝卜切小丁，用筷子将鸡蛋打散，加入一小撮盐调味备用。 A5Y"NzHC
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3. 锅入适量油烧热，鸡丝略过油随即捞起沥干。入蛋液拌炒成散块起锅备用。 j-ZRYQ;nP0C;F
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4. 锅入少许油烧热，下白饭中火块炒至米粒分开成松散状，入红萝卜丁、鸡丝、炒蛋、盐及葱花续拌炒即2?r;v9L ^vI\9_
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可。
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