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西柚鸡盏

西柚，又叫作葡萄柚，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。西柚要重量相当，又果身光泽6zi,~|N.i!ZY]

2r1iEwh3D7I 皮薄、柔软的为好。 假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。西柚含维他命C等非常丰
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;W*B%j? lFd!^ybh 富，是含糖分较少的水果，减肥可是少不了它哦。。。 kZ%s7f5ZM'T7y

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.rhXaW1G Chicken In Grapefruit Cup/ 西柚鸡盏 !r9h(myW8dk!O!|&Gt
150克 鸡胸肉 ymEl9Po5F
3个 西柚 T7{%V(w"W]0e+P+e
适量 白砂糖
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] 1大勺 豌豆
_L2tFfa,K,i H 30克 胡萝卜丁 mN`,}I:h`z1W
1/4小勺 盐 K~ [!Zw&l$`2B
1/2小勺 玉米淀粉 TOF(_%ue7{
少许胡椒粉 8S@p^C
5克 姜末
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1. 鸡肉切成薄细片，用盐，胡椒粉和淀粉腌制15分钟左右。 c4_ V(m*gB@sm

eT*h9PNtQI 2. 西柚掏空，西柚肉榨汁，加入适量白糖兑成汁备用。将鸡肉先过油捞出备用。 cG L.?}J#hOu5HC

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Xl#o0_)k8DKV 3. 锅入油烧热，入姜末炒香。加入胡萝卜丁和豌豆翻炒。将备好的西柚汁加入，鸡肉回锅烧开后盛入西柚即Ls:oP$BZ i
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可。
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