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查看完整版本: 荷香糯米排骨[7P]

qs20088 2009-3-5 19:22

荷香糯米排骨[7P]

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排骨、糯米、香菇、生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐。
&I Z.MM/c6g1r 荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡,第二天就可以做拉。
T:H(o,})v:q0W6_Y [img]http://www.socaipu.com/d/file/200901/eb24c734921c68b97dcf9295a29ea54b.jpg[/img]5? @7rs-Q
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排骨加生抽、老抽、啤酒(或者料酒)、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。
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'h V4_8~V:W:Q 香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。:?C&x CJn^R
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`Q.mB WB(Bx
@K"o2X.~j_+zr 将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。 FN)t%vImcP#i

;l.T&L4fO@QZ"^D(H v(E [img]http://www.socaipu.com/d/file/200901/18a121b38df3cf65959d88fc486ebfad.jpg[/img]1m?B4sgi+zwX~
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包入荷叶中。
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入蒸锅,蒸一个小时就可以拉。 hYh)\^:i0o1nM

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%t? p,N n Ek YF)b3s 香喷喷的糯米排骨好喽!2i S5DBf/{v
[img]http://www.socaipu.com/d/file/200901/d0c5e9b57f07be531a5cd27071e6b11c.jpg[/img][/size]

lzx2004009 2009-3-6 10:59

看起来不错的样子,做法也不是太复杂。
|!x,I&[T3Xq"e 中午来尝试一下。

anody 2009-3-6 16:44

不错,其实就是糯米鸡的做法,只不过是肉多饭少

旺财0212 2009-3-7 16:37

这个,要夏天有新鲜荷叶的时候来自己做来吃一次。

xxybgh61 2009-3-7 19:01

这倒是个不错的做法,有时间学着做一下,用高压锅炖不知15分钟够否
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