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hansebin 2006-9-13 13:06

粉蒸排骨

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粉蒸排骨[多图]
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2[ {d/Bv[ ·配  料:Gkgee
料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐
B ~Q9^(\7^*V ^qr;}4fH(]
·操  作:m"B'^J7B:HL
需要用到的一些调料 /`)R,^Z(j2rl
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Phy/I W.E F r%l/Ui 蒸肉粉是这个样子滴:oh7xp2u.RIn
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将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
j7~'l@W%@;H;P4Od [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122545082808.jpg[/img]
;Q%E/h_/b[-D 二十分钟后,加入两勺豆瓣酱、两勺生抽,拌匀。(排骨为0.6kg)
a#Hw)k:zVK [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122552953013.jpg[/img]
2[ Aow \&Mi [3J[-Q*x 加入米粉拌匀后'vNF&vY
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放入蒸锅,铺平l;C'i6j'y P
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122572379002.jpg[/img]:f8q:p ].aY
盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟M1i"^t;DD R@?W#iXj
然后小火半个小时。
Ua]\:[S;G 最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖!L RKEG
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122582239860.jpg[/img];c;w4im!}U(E*T@
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·营养价值:
5Q[*r4jS 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙面粉- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 [/size]

秦剑 2006-10-11 20:17

的确不错   很诱人
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回头我也试试
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