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查看完整版本: 4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

botong00 2006-9-13 18:53

4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024l[/img]
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7X.R4u]1f)K5f 【老醋杏仁】
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原料:&o)~1W%X\Yh:wZ

I.z`z&Omx/u0n 南杏仁200gX"kU|9aa*Y*m
红椒1/2个%\w.~ dnu1E
青椒1/2个
:^t,e6T!?y 香葱1根p0l"v b ~h
香菜1根d1u3Y)h4b)W
老醋3汤匙(45ml)$Faw?M`@ p7W h)i
白砂糖1茶匙(5ml) o[IX;U@n"MYa
盐1/2茶匙(3g)$C9xP1c)A9h
鸡精1/2茶匙(3g)
LMc(r5l%a8Y"C 香油1/2茶匙(3ml)
{Iw%y R*C !z5qj-V:x S
做法:
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B"SzR,Zm&s&z Q 1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。
2{*F'gli2TTN K.C Q\hr
2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。|H1|?q
]Sh T1|/cG5q @
3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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超级罗嗦:
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**如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦M zeg5A^U^

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