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鲜菇总汇

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·图　　片：/ux@5}Nw,e'aQ
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2452.jpg[/img]
aT)~ux]9m-o0O ·配　　料:wO/@*P-\l*HT
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原料：
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af 鲜蘑150克、金针菇适量、香菇适量、草菇12个、榨菜片2大匙、罗勒适量、辣椒段1大匙(去子)、粉丝1把 ]K%b;fR x$YI`

O| J+j0K:s 辅料：Vbv5J{8Vr _0nF
(1)高汤1/2杯、盐适量z4i{-Xx
(2)蚝油1大匙、水3大匙4Co3`SH2u]
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p+]~5bq\X"ww 操　　作:
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1、粉丝用温水泡5分钟后，置盘中待用；将各种鲜菇洗净。 2J:wE+WNw/B
2、草菇用滚水汆烫30秒，沥干水分待用。-{W]Gsx`6?e
3、将各种鲜菇置入粉丝盘内，撒下榨菜片后再注入调味料(1)，上笼蒸8分钟。
G Y9Gx9tpR*b 4、热2大匙油炒香辣椒段，倒入调味料(2)拌匀，淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌[/size]