aopp988 2009-3-12 19:17
美味黄金卷
用料
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原料: 豆皮(2张),胡萝卜(5-6片),豆苗(大约20-30根).
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配料: 色拉油(1汤匙),蚝油(1汤匙),
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番茄酱(1汤匙), 盐3克,蒜(5片),小葱,水
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做法
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1. 先将配料洗净,豆苗焯水2-3秒,胡萝卜切末,豆苗大约用24根,剩余的切末.7fx&I6`aq h"I,T
2. 将豆皮切成4厘米宽的小条卷起再用焯过水的豆苗捆好结,用力不要太大.y)d@#z/^"nI N4T
3. 热锅凉油,下蒜片,蚝油和番茄酱葱段,加水(能和豆卷持平),放豆卷(切记:不要翻动豆卷,只可经常转锅以免包锅,)中火10分钟后放盐,2分钟后用筷子夹出摆盘.
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4. 将胡萝卜末和豆苗末放入锅中5秒后和汤一起浇在豆卷上[/align]
flyltt 2009-3-12 19:23
我是看上了那个菜的名字就进来了，不过没有图片不知道实际的操作是怎样的呢，想看看
小玺 2009-3-13 01:28
没有图片吗？不知道做出来是什么样子的，单看文字很难明白
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