想入非非 2006-9-15 10:32
猪腩肉
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猪腩肉
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材料:五花肉(听说要用梅柳,偶是看着五花肉很漂亮所以买下滴)
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配料:叉烧酱 蒜茸 姜末 生抽 老抽 糖 蜂蜜 料酒(偶用滴大致是这些,也不记得其他人用滴配料,份量也是偶凭感觉下滴) b0{A/{W"[\
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做法:1.肉肉洗净加配料放冰箱腌两到三天.f$U)A%A f }u
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2.取出肉肉,一块块放在烤网上,(底层要放一个烤盘,不然油跟那些酱汁就会滴到满箱子都是)烤箱预热200℃烤约40分钟,中途翻面再刷一层酱汁(酱料偶是用叉烧酱加点蜂蜜调匀).当到叮一声后就可以取出待凉些再切片片,开吃!
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评价是:嗯!很不错~
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