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简单易做—植物油核桃酥[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]简单易做—植物油核桃酥[图文]T4AL`Z:?!^ G:_
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这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.
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O`,R 做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.o/d2bh5F$X~8in'p]$s4C

'HJD0o4m 材料：12个的量
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1SAy]-@3B;_d7U A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙
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9I'w-Rg5l;A/J6p B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）)nO-KS5K*x4x

Md"SX9eC1cc 烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）| t_.p1T
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制作方法：
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7i6O0gy:m*U 搜狐博客 > 圆猪猪的小厨房 > 日志 > 西式酥、饼干、批萨(22) 2009-03-14 | 简单易做—植物油核桃酥   ;E5S9sB/k%Ki%X

WPw}'Gy_)C 这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受. ~)v;uE:[:~%L$i _
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做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.
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材料：12个的量
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A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙
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B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克） xA!zn%w2v.rI d
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）-C?]m*I'm}C;P;w(v

Q)@{9I&i 制作方法：P(R$[)KtYe
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01.将材料A粉类全部混合均匀
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g z{ V^u-n,q 02.沙拉油内放入一颗蛋黄b'[/s9ieK _1m
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03.搅拌至完全混合
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04.加入糖粉flB6N+E;U@[

8s`^6q E7j[HR 05.搅拌至完全混合 ^`"u`h

R+J ]D:sQcL5Kt 06.加入图1中的粉类J:R{3as5Q|/^c:i
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07.用叉子将油和面粉翻拌混合。
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^n&m*ln~1A NH-} 08.混合好的面团
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09.用手整形成长段，均分成12等分d/j"s3qno)HL

|.|j/~%a 10.核桃仁提前切成1/4段，放入烤箱中层150层烤10分钟#f:T? W$Upi"J6R

aYfRKhz9gr 11.将分段的面团搓成圆形，再按扁中间镶一颗核桃仁P
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i^J[K;jY\ Ob 12.放入烤盘中间需要空隙，因为会有一些膨胀`p q
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟
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[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090318143602514.jpg[/img][/size][/font][/color]

看着就自流口水，好想吃一口，收藏下，自己动手做一下。红心。