xfmlt 2006-9-16 08:36
独家秘笈 烤鸡翅 馋晕格格妈妈
:)选上好的新鲜鸡翅, 用老抽,生抽,少许糖, 独门添加蜂蜜! 花椒粉,香叶,料酒腌一天一夜!!!!
n/A2{M[
!kOQ4[5~#sX2[
我用了,密封的瘦长型扁扁的保鲜盒, 以便可以经常开启冰箱门的时候,顺便上下晃动一遍, 基本上一天晃了几十次...保证鸡翅入味!!
k r$y$pN T^,E^pt
-WXJZ-|mKF/|
对了,腌之前还用小刀划了鸡翅几道的.....2c5~2Z {7@c&j}
qS`8r4SH
烤盘弄干净,弄干.... 腌好的鸡翅摆进去, 撒入孜然....开始烤!(应该先在烤盘上面放一层锡纸,这样就非常好搞卫生的...我那天忘记了,刷烤盘很费劲!!)
,vn\`)XE%LK
|~+E^_$`4f
大概时间每个烤箱都不一样,应该自己不断查看, 大概五六分钟拿出来就刷一遍汁, 翻面一次....我大概翻面了三四次,最后两次刷了蜂蜜,这样颜色简直了.....