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醋烹胡萝卜炒鸡蛋

用料
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Z;B 主材：胡萝卜4根、鸡蛋2个。
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辅材：EOsJv
1.葱花少许。
*Hw$vt ]5|D 2.食用油5ml。~gb+t2ao
3.熏醋15ml。
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e-Q` E#Z0k 4.盐、鸡精各一小勺。
*pr-H'd3OL6a 做法:YA jh.@Q#_o[
step1：胡萝卜刮皮，洗净，切丝。 8JRdr"F\#Sy%D

&Z!FCr?:P step2：鸡蛋打散，放一些盐和水，这样摊出来更嫩。 gve/N.G&A

xHhX!P(d step3：热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，转锅，让蛋液摊成一个大大的蛋饼，翻面，待鸡蛋略微变深色后，盛出来备用。
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step4：热锅倒油，油5成热的时候下葱花，翻炒几下，倒入切好的胡萝卜丝，大火继续翻炒（可以适当添一点点水），放入刚才摊好的鸡蛋和熏醋调味。 NuS4F:vmwz ? |c+s
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step5：盖上盖子闷1分钟，让胡萝卜和鸡蛋都充分吸收醋的香味，然后继续翻炒，把鸡蛋炒碎，出锅前放盐和一小勺鸡精，即可。 JzI9X$dw
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小贴士
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*eHp)a6O 放多少醋，全凭个人爱好，瓜瓜建议多放一些，好吃。