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红烧油面筋塞肉

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CJ bA} [img]http://www.mojoys.com/www/upload/2007731435811515.jpg[/img]\!LO&kST9a`
材料:面筋，碎肉，酱油，少量黄酒，糖，盐，葱。 XrC z0|o
做法：
4rx^X'~1h1h 1.碎肉加适量盐，和葱，一起搅拌，均匀后备用；
O%?~;{ \'z 2.油面筋中间扣个洞，把面筋内的空间挖大点，可以多放点肉，然后就可以直接塞肉了；
_t[@s@ 3.锅内放油加热后放入塞好肉的面筋，翻动几下，倒酱油和黄酒，先让面筋上上色，再倒点水，加盖烧一会儿，看到面筋完全软化后就差不多了，最后放一点点糖（个人喜好，呵呵）起锅就可以了。
EjSj0f4iw+w[ 在家经常吃的，所以向老爸学习了下，个人比较喜欢吃甜的，所以会放很多糖，这道菜很容易学而且很简单，喜欢吃的朋友不妨可以去试试。
~!DT&m"\Y1j 第一次发帖请大家多多指教！\tAU1[5{f
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[[i] 本帖最后由 nonezxm 于 2009-4-2 14:14 编辑 [/i]]

看起来是个硬菜啊 不过这个貌似很重的口味呢 不怎么喜欢

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我不喜欢吃这种太油腻的东西，吃起来感觉不是太舒服