李渊 2009-4-3 13:15
黄焖鸡翅
[size=4][color=green]这道菜还具备以下几个特点： @z7Q Tj;S*QP4jXV.h
&c ] q+tr~2} ~j*o,D
1、好吃，很好吃。
&O(_2^#lD,@K.e E
s `l"[!x$Y @iyG,E
2、做法简单，毫无技术含量，厨艺为零的MM上手也一样能做得色香味俱全！
TEm4m"Z}0b D2F
M G4D y
b"u
3、还能当便当菜，再次加热不影响口感哈。
:{&F}7iD H
5uB1O9O;h |7h
4、从小吃菜汤拌米饭长大的筒子们肯定喜欢这道菜，原因嘛，试试吧，呵呵。~ v \r9n3T/b
f+Xo4z
Um
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309363035.jpg[/img]
;E9oQR ?p+O YS
P,\3N uRV8F+K
主料：
.b h IA \6d
!d+D {?1Fk
鸡翅16个、干木耳2大朵、榛蘑或香菇根据个人喜好若干。
o `
{ g0O
ab7OQ%aF[_
配料：
-BY]?[}e/Qp
[%W%J
R&\?m
姜、蚝油、老抽、生抽、糖、盐、香葱、蒜。#q+E5l6gZ#M P[
s Fh"j4HFd
做法：
$e^2^6J-f \s}
\pdL b7P^7o-n6X UA
1、鸡翅洗净后，放几大片姜，和蚝油，腌10-20分钟；
u9g-^5@8M"Hx(f&y2[
Ez{#_ ](t`2_
2、木耳和榛蘑泡发洗净，备用；
`!l{'y0HM
Bgs#b qy7G8j
oI
3、香葱切段，蒜切末；
,XV
o:k*b%{3C
s["p&qC
VX2_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309370228.jpg[/img]
c2q S7})N&^S-M Z
*JR,yK q qxC
4、油热后，放入香葱段和蒜末；(F
}uG1t
LCa7D
9SwmM$W p
5、出香味后，倒入腌好的鸡翅，图片上鸡翅看着是白色的，其实肉眼看已经上色了；
!ju9H8yM5p@
E%]'T {,X
6、不停翻炒鸡翅，直到变色，加入木耳和榛蘑；3S fv~%@g e
I!m
vT |VC.N]2o
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309371335.jpg[/img]
+g {6q/l*Q m:y
bh#THE ik i
7、加入清水，直至没过所有材料；
s
S(r zu+{?M
r] iKCy H^
Ls
8、开锅之后把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、盐，转小火焖15分钟；YPV%h(r'r/i!k%yn
U naD w.CC1O$\&M+a
9、待汤汁收的差不多，变粘稠，再放入半棵香葱，出锅。&V\ Z6|'T u` Q
5H[1GF0Q,J-x*{UW^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309372479.jpg[/img]Hl9F*bV p
+x\.f"n9G&^;o7p
[/size][/color]
chaofeiren 2009-4-3 13:56
这样的最好的了，真的很好做的，也很喜欢吃
040004 2009-4-3 17:23
看着就有胃口，赶紧回家试试..................
xiaoqiang-Gage 2009-4-3 18:15
做法简单有味，楼主的这道菜不错，一般家庭都能容易的操作，顶一个
顾国缤-ok 2009-4-3 18:20
黄焖鸡翅
手艺术水平不错！看得口水都出来了！我得好好学一学。
marcusyoung 2009-4-4 02:28
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
在线客服(1)