deather 2009-4-4 18:38
一个人的意式Pizza(12p)
接连的阴雨天,接连的失眠,心情无端端的就被雨水打湿了。失落、悲伤、高兴,起伏不定……好像体液与身体摩擦的那种滑腻的感觉,很想呐喊,可以看到扁桃体的那种。E.g|
S7h
m
突然就无可抑制地就很想吃Pizza,哪怕是一个人。
/k{B~uhkpW
g"f4Zb s!F7oL
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16560[/img]
%^
O5h4z Rl
_u B[2]D
不想专门再跑去超市,就将就家里剩下的料。
a lh%M
b1EoG
h0f#cKJ
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16561[/img]i&oX9l+e~?M
$Gv
^,w&XT#},Gf
根据以前讨教的秘方,自制的Pizza酱。里面有番茄粒、碎洋葱、红辣椒、黑胡椒、火腿肠丁、和肉碎。
)S
p&Cm Zct4tt
eZk0j0_1L
r5{Cy R*s
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16562[/img]
eq2fK*|4v
`U3Y?_(za*^{u;T
家里没有鲜虾之类的海鲜也没有牛肉了,就把吃毛血旺剩下的鲜鱿鱼用上了。
]sr.Q%|Nn;H
G`nY`pQ
[Tp!gJ+[%B)m%Sn
9x1]4@m
DR_S
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16563[/img]
DV"T,M_0|c
;e!qRWh"wCV
发面团,以前发1个多小时感觉老是不太膨松,干脆多发一会。锅很久没用了,都锈迹斑斑-x8g0hE(G0y c{c
Q&fr1m1`
c4v*`JU8R?!D
6s1nV4{4C.z
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16564[/img]4rgzQ?b?N
Xq0sP!{O0|}
把发好的面团放入平底煎盘,摊平。上面的小孔是用牙签插出来的。为了方便烤时膨胀后的透气。
gt3FZ6~|t
6Oo;P/Y;NKu
hO.[Et,@Z
`"B/uBw7]$D
}
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16565[/img] g'u2t]vs
0v:bDJho!|
将摊好的面皮先烤上5、6分钟。完了出来抹酱。PS:其实也可以不先烤,直接摊好,抹酱放料后烤20几分钟。
!g+yt2p2]Jr0c
&z4I+l.I*Q;J
(E%`f4A:uLY
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16566[/img]
$_!i]9M5fl*p;zhf
o*G:V _
t2q
抹酱
\ow%X+H y}6ca3?
%h.@FO:y@
#aj{{:?"\
3~#i/Y^A2C
i
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16567[/img]y4SoK*O-|
E-CnJkH&Z-i
洒上鲜鱿鱼碎粒、洋葱片、青椒块和火腿肠条,完了再铺上芝士。
?9B2a|'|1r{
v(T!L)g:{i
?_P#k\RC"[Ti9AXe
'wRW(v7t pdZ
$Uy#NG6`B
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16568[/img]
7V@)Dh]2N:OH |e
-u'Pe$\+n*Z8s
给个局部放大。 .d8Ix%iq/S)^9V