查看完整版本: 干炸丸子

干炸丸子

[img]http://www.fdeent.org/wang/zwz.jpg[/img]
6IT9YH:A :VL"~#| N
    下面说说做法吧！
"qc`d6aW
I/~8G:es     材料：猪肉糜（肥瘦都有的为佳）   姜末（俺人懒，用姜粉代替了）   鸡蛋1个   生粉   盐    鸡精   水f2LR4E8HO!r2t h

W;{"TIuMgsJ+a     做法：+Ku7wB@ca H J+S
;\!t/rM yPa
1.将鸡蛋打散，然后倒入肉糜中，将姜末、盐、鸡精一同放入肉糜中，拼命搅拌，xG.X~(uw
,zfTQF Z
拌匀后，放少许生粉，根据肉糜的浓稠度，适当加些水。 W{T1Y#{d"mr
'sLl"zTP6fo~
L8I5o
2.将上述材料拼命搅拌，使肉糜出筋性。
b)Ij2y:_1E)A9O9hO
y
SsK~-j1M? 3.起锅，锅内倒入较多的油。
Y/s[ ?F \
E(S~A8w `g!P/g 4.手上沾少许水，然后取少许肉糜团成光滑的肉团，放入六成热的油锅中煎炸。7L;s&b5@)Cfi"?

1w4s,Mj{Y#L,fFl 注意油温不要太高，要小火慢炸，炸至金黄色，控干油，即可出锅。
.K sY5Zk2sI
?6xjf9RhMN#O\
lFbl     待完全凉透后，将入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室冷冻。以后需要时，可以取出几个，&U,a1C[b,Z+^

:k({$Hnmdf6U2K 稍微解冻一下，即可拿来配烧各类蔬菜。

不错，不错，今天就弄这个了。还有几天假，可以好好休息一下

恩 丸子好久都没吃了 我也去试试

丸子~好像不错
k:fjm]&tQ4x*i,B-{ 回头弄点尝尝！

好象这个不太难,等做做给家人吃.嘿嘿!:lol: