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红梨烤乳酪

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020004ff[/img]
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.?^.Ln'r-u_ [color=#000000][size=2][font=楷体_GB2312]在黄油里煎过的梨又甜又软了，配上乳奶酪，脆脆的洋葱，和酸的苹果醋，口感和味道都特别的好。热量大约60卡路里（因为原料用得太少，这可是很粗略的估计[/font][/size][/color]X#B%d1N)^

1rW| nR:CE [color=#000000][size=2][font=楷体_GB2312]原料:[/font][/size][/color]
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1个中等熟的红皮梨(d'Anjou pear),纵切两薄片(2毫米)uz8RS3Y
K#v9Y4g
|U([1Z1XZ?
少许黄油(薄薄的一片)
p"nN6t%`K1gY} ar&_,u7P5k
少许(1薄片)蒜味乳奶酪(我用的是Boursin Light, 其它cream cheese或blue cheese 都行,总之是味道比较重的软奶酪) in5O(R4Q*t5D@
4l-Ru&p6U7pj
少许切碎的洋葱
3m5bBD8Fz3eJX +l-\k2eg br
几小片生菜叶(baby greens)
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9Z:t,KH_Q#N~ 几滴苹果醋`wK*A
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"n:r9h6LIGv'w+u
一点儿法国甜蜜芥茉酱(honey mustard)
![ fHPM4b
XA-D ]$| [color=#000000][size=2][font=楷体_GB2312]做法:s
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"|Z m*NPcWXFU.j [/font][/size][/color]平底锅内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄q6cp@)k`A

't%R~6HnYPHV 在一片梨上涂奶酪xp"V-v6YX.U
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洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱(Sy4R Ca y
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再放上另一片梨, 用锋利的有锯尺的刀把成品切两半,垒起来就可以了.
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