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逍遥仙人 2009-4-14 18:54

水豆腐花汤

[font=黑体][size=4][color=Blue] 水豆腐花汤   }V s q8Hba

&o%K(M(Rr!Ue [img]http://meishi.88838.com/pic/pu/8b32a55809795d92222333e599faac20[/img]
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工艺:煮    口味:咸鲜味
.P,O b0D-P0d.l
UeX'_ s1m,x(B l 主料:豆腐脑(500克) K[pd H9a

j(y mM'jP| 辅料:红菇(10克) 莴笋(10克) 毛豆(5克)  Ntp4~b4ML
zY$[Dd!m;I!U8Ys#r
调料:酱油(200克) 香油(2克)  FD.B3V1?^9Fa

?7l f M1O/ka 类别:北京菜  老人食谱  青少年食谱  高脂血症调理  防癌抗癌调理
W0Cd8`*O 8SOA'nLz N
制作工艺
@0Z7HFCi )W*D)B@ow}+]t*H
1. 先将水豆腐花用清水漂清,再和以清水,一起置入锅内,投以香菌、扁尖等物。Ljk'z;m
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2. 上盖煮透,即可起锅,如再加上大蒜叶,其味更佳。
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菜品口感.C,} L`)r
Z$Q`Ua:PD+]3k8H mE
豆腐鲜嫩,味香鲜美。[/color][/size][/font]

i.need.you 2009-4-17 18:21

回复 1楼 的帖子

略微加一点红油味道是不是还要好一些,要是再加一些韭花,那味道就更好,楼主试试
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