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好吃又好做的拌豆腐

我喜歡豆腐,所以能發的食譜也是有關豆腐的咯9a"_:a&dI
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108524282.jpg[/img]
;jH Gc Q 這是成品,上面的番茄隻是裝飾用的8LKRG3H8EQS

j8q T(PiY"a1iJ 用料：豆腐一盒、花生米一小碟、松花蛋一个、蒜头一个。(C9Mp!P5o}1`L1Z \

%JME0nW;r&q 佐料：盐、味精、糖、麻油。
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"rS;O+k^#AA,H'A 做法：
&B t/bd!_O,v 1、将豆腐用开水焯去豆腥味。
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2、炒熟的花生米去皮后捣碎，皮蛋切碎，蒜头捣碎。L&|)\4J
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[img]http://img.diytrade.com/cdimg/795088/6967478/0/1222157213.jpg[/img]Eo1TW'cM"Dy
--這是我用鐵錘砸報紙砸出來的花生米,沒辦法,家里沒有那個磨的東東
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0k {9]W i8n 3、取个大盆，将焯好的豆腐抓碎（带上一次性手套哦--就算自己吃也講一下衛生嘛）。
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yh1q v/Di(Ms8x 4、将上述食材混合到一起加盐，味精，糖（视各人口味而定），麻油拌匀。/z;~rDT
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108530470.jpg[/img]
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6Sa%s7zj 5、将拌好的豆腐装进一个小碗里，用保鮮膜蓋住稍压，然后扣进盘子，一份香喷喷，漂漂亮的拌豆腐就完工"]F4Z'Um'`Y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108531341.jpg[/img]O9]cZ\
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;e*_:C!t'fu PL 豆腐最好不要漓干水,不然會有點澀---花生的关系啦,同样花生也不要下太多
DFP8p1dx+tMT 我当时做的时候痲油是下啦好幾次才沒有太干的
aD;qY'Qu` S 整體來說我還是喜歡沒有花生的拌豆腐,隻有豆腐的滑,(本人有點討厭花生,不要怪我啊)
h6ykOFW/kB 對啦,提醒一下,調味料要做豆腐還沒涼的時候下,不然不溶
r7TVU(}5~L9v 我把這個归在了甜点咯,因为我是把它当甜点吃的 B(]3BJ~7rxq1Us+\
拿着一碗拌豆腐,边看着电视,真的很享受啊